
POKE (BASE: RIZ À SUSHIS ou SALADE)
Avec la sauce Teriyaki sans gluten n° 116 et 117, elles deviennent adaptées aux personnes intolérantes au gluten
116 - Hula ..........................................................................................15,00 €
Saumon, thon, furikake, avocat, edamame, sauce teriyaki, mayonnaise japonaise, togarashi et algues wakame
117 - Chicken .....................................................................................15,00 €
Furikake, poulet, avocat, edamame, noix de cajou, oignons frits, algue wakame, sauce teriyaki,
mayonnaise japonaise, togarashi
118 - Alani ..........................................................................................15,00 €
Furikake, saumon, crevettes tempura, edamame, avocat, noix de cajou,
Mayonnaise japonaise, sauce chili douce, algues wakame, togarashi
131 - Poké Vegetarian .........................................................................15,00 €
Avocat, edamame, algue wakame, goma wakame, carottes, tofu, furikake, Huile EVO, sésame
132 - Poké Crunch ...............................................................................15,00 €
Riz (riz blanc à sushi ou riz Vénéré), furikake, laitue, tomates cerises, maïs et poulet tempura, plus
un ingrédient au choix : avocat, edamame ou oignon rouge ; mayonnaise et sauce chili douce
144 - Poké Special ..............................................................................15,00 €
Saumon, furikake, crevettes cuites, poulpe, laitue, carottes, edamame, maïs, cacahuètes,
sauce spéciale (sauce teriyaki, sauce piquante, flocons de tempura), togarashi
153 - Alemona ....................................................................................15,00 €
Furikake, saumon, thon, crevettes tempura, edamame, algues wakame et avocat, Sauce gingembre
(sauce soja, teriyaki, sauce chili douce et gingembre), graines de sésame et amandes eflées
DESSERT
157 - Bao doux .....................................................................................5,00 €
Petit pain moelleux de 60 g avec la garniture de votre choix : - Crème de noisette - Beurre de cacahuète
119 - Banana's ......................................................................................6,00 €
Rouleau à la banane fourré à la crème de noisettes et à la crème fouettée, 8 pièces
120 - Mochi glacé sans gluten ni lactose (1 pièce) ..................................3,00 €
Thé vert, noix de coco, vanille, fraise, mangue, fruit de la passion, chocolat
121 - Mochi glacé (1 pièce) ....................................................................3,00 €
Thé vert, noix de coco, chocolat, vanille, mangue, cheesecake aux fraises, pistache
158 - Trio de Mochis ..............................................................................6,00 €
3 saveurs différentes au choix entre les numéros 120 et 121
168 - Petit pain lapin fourré à la crème (3 pièces) ...................................6,00 €
145 - Gâteau au chocolat au cœur fondant ..............................................6,00 €
Caramel salé / Pistache
146 - Tiramisu sans gluten ni lactose .....................................................8,00 €
SANDWICH “BAO“(SANDWICH DE BLÉ VAPEUR TRÈS MOELLEUX)
154 - Salmon Bao Burger .....................................................................10,00 €
Sandwich de 100 g garni de : saumon poêlé, Philadelphia, avocat, salade, sauce piquante et teriyaki, sésame
155 - Soboro Bao Burger ......................................................................10,00 €
Sandwich de 100 g garni de : lanières de poulet, avocat, laitue, sauce teriyaki, mayonnaise et sésame
156 - Branzino Bao Burger ...................................................................10,00 €
Sandwich de 100 g garni de bar poêlé, de goma wakame, de Philadelphia, de tobiko et de teriyaki
166 - Chicken Bao (2 pièces) .................................................................6,00 €
Sandwich de 30 g garni de poulet et de légumes, servi avec une sauce teriyaki et des graines de sésame
167 - Veggie Bao (2 pièces) ...................................................................6,00 €
Sandwich de 30 g garni de légumes (carottes, chou, oignon, champignons et piment)
SUPPLÉMENTS : POISSON 3,00 € – AVOCAT 1,00 € – LÉGUMES 1,50 € – PHILADELPHIA 1,00 €